LAND & MEER Rezept - September
Birne Helene mit Schokoladensauce
Im September serviert Patron Heinz Wehmann "Birne Helene mit Schokoladensauce, Crème fraîche und Vanille Eis" mehr →
Das Gute liegt so nah
Feinheimisch
Schleswig-Holstein. Die kulinarischen Schätze ihrer Region, dem Land zwischen den Meeren, zu hüten und zu fördern, hat sich der Verein „Feinheimisch - Genuss aus Schleswig-Holstein e. V.“ bei seiner Gründung vor drei Jahren auf die Fahnen geschrieben. Heute zählen bereits rund 400 Mitglieder, Gastronomen, Erzeuger und engagierte Förderer, zu diesem appetitlichen Netzwerk. mehr →
Helgoland
Eine gastfreundliche Insel
Einen Abend auf Helgoland sollte man nicht in der Hotelbar verbringen, findet LAND & MEER-Autorin Bianka Rathjen und zeigt, was es zu erleben gibt und wo Sie gut essen und anschließend trinken können – besonders, wenn der Sturm über die Klippen peitscht... mehr →
LAND & MEER Rezept - August
Flusskrebse auf Erbsenpüree mit Melonengemüse und Minz-Fond
Im August serviert Patron Heinz Wehmann "Flusskrebse auf Erbsenpüree mit Melonengemüse und Minz-Fond" mehr →
